Nếu bạn chỉ biết đến mực mang, mực ống, mực một nắng… thì khi đến Cửa Lò (hoặc một số vùng biển khác như Phan Thiết), chúng ta sẽ được làm quen với “anh bạn” mực xôi đấy!  Mực xôi (hay còn gọi là mực trứng) là loại mực ống nhỏ có chứa đầy trứng ở bên trong giống như xôi, lúc đầu khi không biết, nhiều người còn lầm tưởng người bán hàng nhồi xôi vào bên trong con mực cơ mà.

Mực loại này có nhiều món lắm: hấp, nướng, chiên, xào đủ cả nhưng nướng hoặc chiên mực cho chín vàng rồi chấm với nước mắm tỏi ớt hoặc muối tiêu chanh thì mới là nhất quả đất!

Thịt mực chín tới vừa dai, vừa giòn, vừa ngọt, trứng mực thì trắng ngà nhỏ nhỏ, sừn sựt, thơm đậm, mặn mà vị biển còn hơn cả mực khô í.

Mà kể ra, cái món mực xôi chiên giòn này ngon thật! Người chủ hàng đâu phải tẩm ướp gì nhiều… vậy mà phần râu mực thì giòn tan, còn phần thịt ở thân lại trắng, ngọt đến lạ. Nhấm nháp với một chút rau thơm, diếp cá nữa thì khỏi phải bàn, cứ ngồi một lúc thì hết cả đĩa như chơi.

Mà teens lưu ý nhé! Giá cả của mực xôi vào khoảng 100k/kg, hai người thì ăn một đĩa nửa cân là vừa. Cũng không nhất thiết phải chọn con to đâu, chỉ cần mực còn tươi, giơ lên ánh sáng thấy có nhiều trứng bên trong là ukie! Hoặc nếu rảnh rỗi, buổi tối ra biển, đi câu mực là thích nhất! Mực do chính mình câu được vừa tươi vừa ngon còn gì bằng teens nhỉ?

Mách nhỏ chút xíu nè: mực này có vị hơi đậm, nếu không quen thì bạn nên chấm cùng tương ớt hoặc xì dầu thì sẽ ngon hơn đó!

 

Chi tiết Liên hệ:

Khách sạn Phố Hoa Cửa Lò

– Địa chỉ: Đường Trần Văn Cung, phường Nghi Hương, Thị xã Cửa Lò, Nghệ An
– Điện thoại: 0973.938.999
– Email: hotelphohoacualo@gmail.com

– Website: http://khachsanphohoa.com

 

 




Đánh giá của khách hàng

Nơi nghỉ dưỡng tuyệt vời

Giá cả phải chăng, phục vụ tận tình, dịch vụ tốt, sẽ ghé thăm lần sau...

Trần Việt Trọng (Diễn Châu, Nghệ An)

Không gian và nhân viên khách sạn Phố Hoa thật sự tuyệt vời

Nhân viên của khách sạn Phố Hoa thật sự rất chu đáo và nhiệt tình. Dù chỉ thuê phòng 2 ngày, nhưng gia đình tôi đều cảm thấy thật sự rất thoải mái và vui vẻ. Tôi đã có một kì nghỉ trọn vẹn. Nếu có dịp trở lại Cửa Lò, tôi sẽ vẫn tiếp tục...

Phan Thị Minh (TX Thái Hòa, NA)

Khách sạn chất lượng tốt

Vị trí thuận tiện, giá cả hợp lí, chất lượng phục vụ tốt...

Nguyễn Thị Phương (Vĩnh phúc)

Shell İndir Oyun Hileleri